目前分類:京都拉麵秀 (20)

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只要經過京都岡崎道,一定會對山元麵藏的驚人人潮給震懾住。不過,隔壁的岡北也是京都名店,而且也是烏龍麵著名! 同時也有販售蕎麥麵。

不知道是不是受到聚集經濟的周圍效應受到恩惠? 有一天傍晚時分公車經過,決定來試試看,如果順利,山元麵藏人多就可以到隔壁吃。

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放眼京都府最強拉麵,拉麵要醬油香氣就選とうひち,想溫情cp值兼具就是高安,沾麵?たけ井。想吃渾厚的濃郁美味?無疑是俺のラーメンあっばれ屋。

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都說日本料理調味樸素清淡,我想是重視當令和「最大限引出食材風味」。。當令鮮味其實都發揮得豐腴活現,吃起來還是繽紛多樣。

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一直想知道店開在下鴨神社裡頭是甚麼感覺,無奈訂位時剛好吉泉和Ritz Carlton合作。午餐沒什麼想法,又只有一個人,那就維持吉泉。

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葫蘆狀的陶器很能擄獲人心,超可愛。這是瓢亭的經典食器,也是京都早餐的經典象徵。

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草喰なかひがし實在太有名氣。中東主廚上過電視,風格獨樹一幟,算是京都非常難訂的餐廳。大概只有未在更難搞。

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伊藤大廚隨興瀟灑,米其林一星固然是喜事,但我猜今天找不到適合的松阪牛他比較在意吧。

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到円山公園賞花不愁吃,到處都是攤販,只是素質堪憂,嘴饞的人想找好吃的啊。

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梅小路鐵道博物館改建前最後一個周末,不是鐵道迷的我決定來沾沾,幸運地拿到紀念小車票,真不賴。

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京都東南山上,舊山城國區塊躲著許多高手名店。俺拉麵、無鐵炮都是一代大師,沾麵也有厲害角色。

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祇園早已洗盡鉛華,走過百年風華絕代,闌珊星燈裡映著的是遊人木屐不甚熟練的咖咖走過。

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早聽說有所堅持的職人對於客人舉止有要求,拉麵店中最令人不敢造次的大概就是這了。

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這就是一乘寺:一個街口,六條人龍,全是拉麵店。

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大德寺繞完,突然想試試蕎麥,就來到這了。

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茶寮寶泉離公車站牌不遠,是京都北側挺美好的小地方。看看外頭雅致的設計,比起其他禪意濃厚的京都味更多了輕快的活力。

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山元麵藏攻略山元麵藏應是全日最知名店家了。老闆故事很傳奇、觀光客友善、麵條口感悠遠柔韌、麥 香美溢,技藝高超的炸物,又在平安神宮旁。

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豬一太有名了,大家住京都晚上不知吃啥都會來排,大概平均一小時,吃完都驚喜連連。

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從磋蛾野或西北側像是金閣寺往京都車站走堀川通或大宮的公車,可以在圓町這裡下站,有碗清新簡單的好麵嚐嚐。

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京都好麵店不太容易到,主戰區一乘寺已是住宅區。畢竟平民系是這二十年來才有的產物。

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你可以為一碗拉麵走多遠? 我說山路3公里。

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