大阪環狀線和地鐵都過玉造站,附近有不少高中,是大阪東側比較住宅的地方。學生妹們三三兩兩走過商店街,討論著哪家手機殼比較可愛,一旁三位大媽牽著腳踏車和旁邊肉店的少婦討論小孩該吃什麼才好。

悠哉溫馨的氣氛下,這裡卻藏有兩間硬實力好店。

地鐵玉造站4號出口出來沿著主街走,通過JR高架橋繼續向前,右手邊很快就會遇到第一家。TKU。

 

都寫極樂烏龍了,大概真的是烏龍麵專家吧,不給他吃個一吃太不尊重它了。

由於不敢在店內亂拍,這一張是借用tabelog的  やじきた 先生的照片

店裡大概就是這樣的明亮感,一旁滿滿的酒瓶,有種居酒屋的豪快氣氛。


菜單。大部分種類做冷麵或熱麵都可,差別就是湯汁另外裝。種類超多樣,店主應該是個多彩的求新求變暖男吧。點碗招牌試試。

極楽ぶっかけ,冷麵,熟了之後用冷水一收。上面滿滿的蘿蔔泥,一塊雞天和炸竹輪,旁邊薄切豬肉,醬油自己調整。雞天夠大,不錯。

炸竹輪好愛,大概是這碗烏龍裡最愛的東西。這種彈性的東西,裹著熱脆麵衣,夫復何求?

不得不特別講講烏龍。TKU麵條勁道很強很硬很豪氣,不是內部綿密風格,而是裡到外都硬。大口淅瀝呼嚕,每根麵條都立場鮮明地直貫進來,氣勢磅礡,但總少了軟綿綿的幸福感。

極楽ぶっかけ令人印象深刻,但旁邊一直傳來咖哩香味!  店內不少客人都選了咖哩烏龍,搞得我很心動。

TKU的咖哩超見鬼的香啊,好吧好吧再點碗試試。店家有些震撼到,問我你真的吃得下嗎?

南島的孩子吃比較多啦歹勢。

咖哩烏龍來了,香味漫溢。咖哩湯汁有些多,比較辛口,味道沒想像中醇厚,可能麵硬的關係也不太能吸附湯汁,但一匙咖哩一口烏龍也剛剛好。

撐著肚子走到底結帳。店員比較少遇到外國人,尤其是大食的怪客,稍微談了幾句。「台灣人都吃這麼多嗎?」。沒啦沒啦。

後來再和友人來,一旁電視台也來採訪,作為外國人的意外訪客也結結巴巴被訪了幾句。在日本也小有名氣啊看來。

TKU麵很搶戲,咖哩超香,炸物不錯,作為想豪快狂吸麵的口感重度主義者來說是個不賴的選擇。而且這麼多樣的菜單,想變化口味的人也推薦試試。

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