人類文明為何有髒話? 謹獻給幹人、幹事與極致美味吧。

在去看小玉站長之前特別去了箕島站,天王寺坐特急大約一小時可以到

清乃出道多年,威名遠播,絕對值得特地去箕島走一遭。

 

 

箕島依山傍水,是個輕活美麗的河川之村

萬里無雲走馬尋饕去。

這一去便走了15分鐘,好在沿途山巒秀麗、河川淨美,倒也是輕鬆愉快

看到這個路口便靠右下去,別超過了

看這文字,好似揮毫撒落的大師墨餘,超逸隨興

排到左邊有個樓梯就是一個小時,給大家參考,記得不要擋道,樓上有住戶。

看板娘超可愛,令人打內心地開心的那種。

低溫冷燻叉燒,不愛生火腿系的也應該試試。

角長醬油「匠」800元,不能大盛,五種配料:餛飩、雞肉、豚腿肉、冷制叉燒和玉子

友人曾經四人駕車來,點了店裡全部四種拉麵,以這碗為最上品。我也完全同意。

拉麵湯首重層次感,醬油乃是關鍵,諸多好店像人類麵類、麵助以鮮甜海鮮助陣,創造出現代時尚感

傳統的多賀野、カドヤ食堂、金久右衛門則以多變的鹹味吸引食客。

可是這清乃,不好說啊。

餛飩,日系的都調味的偏鹹。但好吃。

這麵就不囉嗦,人家說彈牙,不過譽。而且連粗度都和湯味合拍。簌的一口,滿足都在裏頭。

為何這湯不好說?因為層次感不單純。入喉那滋味,細膩綿延不絕,香氣有種醇厚卻極多層次反覆回甘。

湯頭能搞得這麼哲學?只有清乃了。喝了會驚豔,厲害的卻是多年後你可以輕易提取記憶。

炭火燒肉。沒啥可挑剔的。

雞叉燒。

每一個環節都精細帶餘韻,玻璃藝品般都想小心記住,最後水都不喝了,因為不想忘啊。

逛完小玉後,久久不能忘懷那驚人美味,支店開在和歌山近鐵百貨下面,便去踩踩

和歌山拉麵

支店和本店菜單完全不同,但這和歌山拉麵汁濃味厚,雖然不及本店,也算是和歌山拉麵豚骨+醬油的上品了。

拉麵界的傳奇,藝術品般光輝難忘,各環節講究舌尖美學,一齊封頂。

而且看板娘好正。

 

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