奈良是個懶城,忙碌的只有那些強盜鹿兒,和不安分的胃。

noroma在京終,但櫻井線車很少,還是從jr奈良漂過去。不覺得嗎?奈良總老實地令人緩下步來。

有名的雞湯系。不像而今很強調雞鮮味,noroma更重視濃郁和香稠

進入排隊座位區後會先點菜,店裡姑娘親切可掬,大和國系的待客溫柔。

對,可以外帶。

吧台光景。少見跟傳菜台不在一起的配置。

被安排到桌子,需要脫鞋。

可愛的嬰兒式座椅,但外頭的大家可就煎熬了。

等待時間不算短,一次都會是一批客人出來,麵得處理批次,務必沉住氣,因為值得啊。

雞湯麵+叉燒組

剛喝湯判定就結束了。拉麵里頭演繹濃雞湯的高點。濃郁醇香,脂馨嫩滑盡在裏頭。

洋蔥畫龍點睛,清晰地在藍空中畫下鮮豔彩虹,帶走的是神往。

叉燒光譜上稍稍接近冷製,鎖住了脂香

加水量中間的麵條,吸湯力夠,有些沾嘴。

帶點膠質的湯頭。但能這麼濃卻不作嘔,連jet600都有閃失,更顯noroma高竿。

味玉失手,乾了但也瑕不掩瑜。

輕鬆乾了。承蒙款待!

有鑑於三葉得手難度高,我想noroma應該是奈良最好的了。

奈良不簡單,拿得出手的全國級好麵就有兩家。大和國之幸啊。

話說回來,山城青谷俺拉麵那傢伙,也是奈良人呢。

 

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