未提供相片說明。

 

坐包廂可以拍照,想和老闆聊天就不行,吃飽出來,想想還是覺得坐板前真是太好了。

推薦京都米其林?我很愛三芳、緒方,但不敗選擇應該是はやし。我很不喜歡講CP值,可是はやし在正常預算(20000)下爆發岀的驚嘆至今無人能及。飽富鮮美昆布高湯而且份量十足的白蘿蔔、巴掌大又質地肥嫩的烤黑喉魚、精心雕成可愛小村莊的蔬果,還有不輸給頂級壽司店的魚生壽司,食材新鮮、選料精湛,完全找不到挑剔處。

老闆知道我去過虎白和石かわ,表示兩位三星大廚來京都必訪自家餐桌。如果知道你懂日語,老闆很願意跟你聊天的。

同桌有競艇選手摟嬌妻、證券商和狂講幹話的大學教授,詭異組合、聯手搞笑,現在食記很難寫,一來沒照片,二來就是精力都拿去聊天了。

吃飽要走,教授還很堅持告訴我牆壁有神力務必小心,林垣主廚笑罵道:「你看看這傢伙爛醉了又在講幹話,這傢伙可是很有名的學者。」

留下笑聲步入出町柳的夜空,找到好吃小館又能有信心推薦給人,はやし絕對值得。

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    tabelog 銀賞 京料理

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