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在耗費無數腎臟細胞之後，總算把東京排名前茅的拉麵吃完，希望能給大家當作參考! 有些離太遠的就不列在裏頭。

食記直接點店家名字即可，地圖連結點我，這裡試著把它分成五種level，下面是分類的法則:

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神奈川縣 筑波 千葉 琦玉 關東 拉麵 懶人包 美食 tabelog 百名店 沾麵 米其林 拉麵地圖

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一點吃喝走跳的貪吃日記，給大家一點除了米其林指南之外的台灣食客意見，直接點連結即可。(2020.5)

這裡稍稍分成個人的六個等級: 必回訪>想念>滿意>無標註>不推>雷。

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吃了這麼多麵，夢想當然是自己開間拉麵店，也順便給大家參考。以地區分類，讓大家在飯店床上可以找到最近的。(2022.9.12) 地圖連結點我

以後會在地圖直接貼分數跟食記連結，都手動好懶只好讓大家等囉。
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美食 食記 拉麵 關西 東京 關東 大阪 米其林 醬油 京都 煮干し 豚骨 雞湯 鹽味 懶人包 神奈川 鴨 日本拉麵推薦

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橋本是すぎ田的得意門生 ，獨立之後便一直是東京一級店家。相較於其他超級名店，はしもと是訂位難度低很多的好店，也不排斥外國人，很常看到訂位網站釋出空位。

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開店至今九年餘，位處琦玉住宅區一隅，豬股以全攻壽司和熟成技法建立了極高的名聲。雖然位處東京郊區，遠道前來的饕客可從沒少過。

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東京壽司 東京美食

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八五開店好一段時間，一直沒去吃。疫情期間得了米其林星後聲勢水漲船高，總算找到空檔可以來試試。

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銀座美食 米其林 東京拉麵

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本店搬到二樓了。地毯換成大紅色，也寬敞許多。

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日比谷中城三連休的第二天傍晚，繽紛的冬日燈飾正洋溢著熱鬧歡快的年始氣氛，愉悅的琴聲悠揚，是哪來的呢?

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日比谷 tabelog 金賞 東京壽司 東京美食 東京必吃 東京米其林

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人的一生要快樂，要一個好醫生、一位好會計，和一個懂你胃的好廚子。有名大店通常訂不太到，優質清新的小館子反而才是最實在的。

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結束了文化路夜市的小攤車，經過大家敲碗吶喊兩年過去，悠哉老闆慢條斯理的忙活後，終於開店了!

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