在耗費無數腎臟細胞之後,總算把東京排名前茅的拉麵吃完,希望能給大家當作參考! 有些離太遠的就不列在裏頭。

食記直接點店家名字即可,地圖連結點我,這裡試著把它分成五種level,下面是分類的法則:

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一點吃喝走跳的貪吃日記,給大家一點除了米其林指南之外的台灣食客意見,直接點連結即可。(2020.5)

這裡稍稍分成個人的六個等級: 必回訪>想念>滿意>無標註>不推>雷。

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吃了這麼多麵,夢想當然是自己開間拉麵店,也順便給大家參考。以地區分類,讓大家在飯店床上可以找到最近的。(2018.8.12) 地圖連結點我

以後會在地圖直接貼分數跟食記連結,都手動好懶只好讓大家等囉。
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結束了文化路夜市的小攤車,經過大家敲碗吶喊兩年過去,悠哉老闆慢條斯理的忙活後,終於開店了!

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在台灣拉麵店開店重點口訣就是雞豬兩個大 : 大市鎮或大學旁,然後要賣的是雞白湯或豚骨濃湯。

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店開在重慶南路,營業時間也挺適合上班吃飯用,離台北車站也不遠,下次離開台北前至少有個好地方可吃。

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查了店家地址,這才想起來:這不就是以前的古一小舍嗎?

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四月開店沒多久就遭遇致命的疫情打擊,這根本是任何廚師最難以承受的夢魘了。換作我是畢生夢想壓注於此的Marc 主廚,肯定睡不著啊!

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台北拉麵一家接一家開,實力越來越好。這次又有新店,剛好路過,信步走去,距離開店還有一小時,竟然就有幾位大佬排隊! 莫名的排隊鬥志也跟著上來了,開戰!

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Mathariri在魯凱族語意指「美好」。Akame的事業版圖逐漸擴大,Mathariri的第一步從年初的跨年餐會開始便顯雄心壯志,積極在媒體上宣傳。

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