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在耗費無數腎臟細胞之後，總算把東京排名前茅的拉麵吃完，希望能給大家當作參考! 有些離太遠的就不列在裏頭。

食記直接點店家名字即可，地圖連結點我，這裡試著把它分成五種level，下面是分類的法則:

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神奈川縣 筑波 千葉 琦玉 關東 拉麵 懶人包 美食 tabelog 百名店 沾麵 米其林 拉麵地圖

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一點吃喝走跳的貪吃日記，給大家一點除了米其林指南之外的台灣食客意見，直接點連結即可。(2020.5)

這裡稍稍分成個人的六個等級: 必回訪>想念>滿意>無標註>不推>雷。

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吃了這麼多麵，夢想當然是自己開間拉麵店，也順便給大家參考。以地區分類，讓大家在飯店床上可以找到最近的。(2022.9.12) 地圖連結點我

以後會在地圖直接貼分數跟食記連結，都手動好懶只好讓大家等囉。
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美食 食記 拉麵 關西 東京 關東 大阪 米其林 醬油 京都 煮干し 豚骨 雞湯 鹽味 懶人包 神奈川 鴨 日本拉麵推薦

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人的一生要快樂，要一個好醫生、一位好會計，和一個懂你胃的好廚子。有名大店通常訂不太到，優質清新的小館子反而才是最實在的。

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高雄美食 高雄餐廳

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結束了文化路夜市的小攤車，經過大家敲碗吶喊兩年過去，悠哉老闆慢條斯理的忙活後，終於開店了!

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嘉義美食 嘉義拉麵 文化路夜市 文化路夜市美食 文化路夜市必吃 日式拉麵 拉麵

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在台灣拉麵店開店重點口訣就是雞豬兩個大 : 大市鎮或大學旁，然後要賣的是雞白湯或豚骨濃湯。

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雲科大美食 雲科美食 斗六美食

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店開在重慶南路，營業時間也挺適合上班吃飯用，離台北車站也不遠，下次離開台北前至少有個好地方可吃。

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台北拉麵

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查了店家地址，這才想起來:這不就是以前的古一小舍嗎?

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大稻埕 台北拉麵 台北拉麵推薦

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四月開店沒多久就遭遇致命的疫情打擊，這根本是任何廚師最難以承受的夢魘了。換作我是畢生夢想壓注於此的Marc 主廚，肯定睡不著啊!

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高雄美食 高雄餐廳

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台北拉麵一家接一家開，實力越來越好。這次又有新店，剛好路過，信步走去，距離開店還有一小時，竟然就有幾位大佬排隊! 莫名的排隊鬥志也跟著上來了，開戰!

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台北拉麵 拉麵推薦台北 師大拉麵 師大美食 師大夜市美食 台電大樓美食

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