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tabelog上伊吹始終屹立不搖的高排名，從沒掉出全國前10過
出站後順著下坡走，過了一個湖，店就在公園對面。
店主是個胖胖的小鬍子男，看著他肥手握小麵糰輕輕丟下去滾水就覺得麵好吃。
難怪都說大廚胖胖的才有說服力。
採食券制，老母親幫忙顧店，中途還有些爭執，家家有本難念的經。
叉燒給得很阿莎力，但最有印象的是湯
這煮干し煮得真是強烈，濃烈直衝腦門，用了大量洋蔥和香蔥去腥，我的煮干し開關早已覺醒，還蠻尬意。
湯很稠，混成麵球吞，後勁無窮。
很直球決勝的店家，煮干し就是賣點，拔山倒樹而來，旁門左道閃邊去。清雅秀麗的八王子煮干圓就完全不同路子。
大抵來說是痛快的一杯，但味道很強烈濃鹹，決定還是擺在小品類。
喜歡煮干し?別說你不喜歡伊吹。
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