老黃的私蹦蹦すっぽんぽん三光日記

天神橋筋是重要商業區，偉大而平凡，拉麵自然是臥虎藏龍。以我之見群青、いぶき、洛二神、ストライク軒四家實力最強。

1.群青

群青在日本人中拉麵和沾麵不分軒輊。取名很有雅興，拉麵是殘雪、雨劇，沾麵則是單純得多就叫つけ麵二代目。

這裡很嚴格要求腳踏車停放，不建議騎車來，也記得不要大聲喧嘩。

請記得靠牆站，進店裡再點餐。

沾麵真的是見過最便宜的，400g通常都超過1000元，硬是壓到850。

店裏頭很窄，只有6個位子，消化排隊進度緩慢。

二代目300g。

麵條用粗麵，渾厚有力。沾汁豚骨魚介，魚介味不重，因此處理得甘甜溫和。

スープ割

2.ストライク軒

大概是天神橋筋我最喜歡的店家了。直譯叫好球軒，正在天神橋筋站出口往南一百多公尺，大街上。

順帶一提外面的透明拉門有點卡住，稍微喬一下。

桌次都用棒球各守位命名，不知哪天老闆會穿球衣煮麵。

店裡是食券機。

伸卡球，用海鮮魚貝調味的雞白湯，親切合宜的濃郁味道。好吃。

台灣人對伸卡球都有點感情，麵也一樣。

直球，就是很純粹的中華醬油，味道很厚，鹹味濃烈，豆香倒還好，不如伸卡球出色。

兩種拉麵都用這種麵條。

直球太單純不夠有特色，還是推薦伸卡球。店開很晚，消夜好地點。

3. いぶき

天神橋筋的西側商店街裡。

點的是鹽味，挺陽春的，用了海帶和乾脆的叉燒，價格便宜，適合那種下班在家周圍窩碗麵再回去洗澡的感覺。

那時候才剛研究拉麵，問了老闆中華系和鹽味的差異在哪，挺和善地回答我。

4.洛二神

いぶき往下走沒多遠就是。煮干和魚介的海洋系。

第一次來試試沾麵，沾汁沒得點，魚介系還不夠carry，有些可惜。

再來時改成和風そば，拉麵是魚雞雙湯，雞湯打底，凸顯魚骨味濃厚，比起沾麵喜歡點。

天神橋筋店家很多，麵元素、南森町麵職人等等，逛累了走進去就是好吃。只是印象最深的，果然還是這四巨頭。

中崎町壹軒就遠了，另外歸成其他地區。