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京都無鐵砲的存在是很偉大的。在日本,無數店家以其馬首是瞻,帶來的經營風格和美食理念深深影響後進,講到暴力豚骨?一定是無鐵砲。
大阪大國町不是本店,但也有八分準,裡頭氛圍和想像得差不多,陽剛的主張和暴力美學般的豚骨,不由分說直接進攻你的口腔。
蒜啦蔥拉豬背脂啦排山倒海,濃郁燙口的高湯和強烈的氣味,每一口都在嘴裡深深留下烙印。
無鐵砲並不合我的口味。田中商店那種溫潤的豚骨比較合。
但哪天我想好好來點高熱量的痛快,大概拐個彎會來嘶吼一下。
你喜歡超強力豚骨嗎? 你一定要來無鐵砲。
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