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吉左右的沾麵印象深刻，自信炯炯有神地走著自己的路。
木場站出來走個7~8分。
下午一點半，無需等待，除了無遮蔽外有排小椅子能坐也還能接受。
食券機制，曾有資訊說外國人不歡迎，我認為不會，默默買完食券就沒事了，太太也很客氣。
不過裏頭不要亂拍照，店主看起來蠻嚴肅，銳利地專注工作。
沾麵 890圓。
凌駕一切的魚介味，不臭，豚骨和雞骨底倒不明顯，沾汁失溫倒是很快，偏冷。
麵條極有彈性，不厚重，吸湯不強，活跳俐落的食感。
スープ割り乾淨淡味，收尾簡潔。
不能說很喜歡這麼突出的魚介味，炎炎夏日裡，倒也是不錯的選擇。
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