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在過往吃得到的店裡，鮨さかい是九州地區最喜愛的店家。但很抱歉，今天這個位置得讓讓。
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疫情前在日本的最後一頓就是這裡，三年不見，期待很高!
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此行最後一頓壽司，肩負壓軸責任，實在委屈菊壽司了，尤其本次九州各路大神各顯神通，聲勢完全不輸東京一級店家，
九州物產豐饒、風土宜人，出產了許多壽司巨星，地位崇高的天壽司、三星的行天、訂不到的近松、平易近人的菊鮨都是聲名卓著。
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