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tabelog上伊吹始終屹立不搖的高排名,從沒掉出全國前10過

出站後順著下坡走,過了一個湖,店就在公園對面。

店主是個胖胖的小鬍子男,看著他肥手握小麵糰輕輕丟下去滾水就覺得麵好吃。

難怪都說大廚胖胖的才有說服力。

採食券制,老母親幫忙顧店,中途還有些爭執,家家有本難念的經。

叉燒給得很阿莎力,但最有印象的是湯

這煮干し煮得真是強烈,濃烈直衝腦門,用了大量洋蔥和香蔥去腥,我的煮干し開關早已覺醒,還蠻尬意。

湯很稠,混成麵球吞,後勁無窮。

很直球決勝的店家,煮干し就是賣點,拔山倒樹而來,旁門左道閃邊去。清雅秀麗的八王子煮干圓就完全不同路子。

大抵來說是痛快的一杯,但味道很強烈濃鹹,決定還是擺在小品類。

喜歡煮干し?別說你不喜歡伊吹。

 

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