google地圖上看起來很近,北上尾出站走過來大概15min,路上會經過購物中心,家庭出遊牽著孩子真是溫馨。

知道遠方有好拉麵等你也是蠻開心的,衝啊。

在川越市也有分店。講真的米其林找到這麼遠也很敬佩。

有個停車場,大概能容納10來台車子。記得先到暖簾後面買食券再排隊。

由於位置很多,翻桌率挺不錯的,一下就入店。

大多是這種桌子席,大概七成客人是結伴出遊開車來的,小家庭很多。

我這一側就是吧台席。

店裡品項很多,鯛魚系、沾麵還有時常更新的期間限定拉麵(牡蠣鯛魚蛤蠣啥都有)目不暇給,常客應該都是衝著這些來的。

不過限定系商品評價褒貶不一,新手就點煮干白醬油吧。

大盛790。對,見鬼便宜

高湯真是簡單洗鍊! 溫柔的煮干底,白醬油輕輕點一下,餘韻無窮的微酸帶起醬油芳香。

邊際效應在這裡幾乎沒有,厲害。

!

麵條形狀上沒什麼獨特處,也是好好把湯帶起來了。

雞叉燒,胸肉。

豚叉燒是低溫調理的生火腿系,薄切帶來的近乎煙燻的風味頗佳。

筍乾。

玉子濃稠度真好!

非常喜歡,不必多說。特地來也很ok。米其林特地給過湯匙推薦,絕對值得。

話說回來,雖然分店開了一大堆,在車站旁邊的只有西台分店,偏偏又很遠,那還是來本
店好了。

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