其實本來對韓國飲食並不期待。基於地理天候，朝鮮半島並不是農產富庶的天府之國，因而不強調精緻美食文化。
然而一趟吃完，確實韓國飲食更偏向單純攝取和簡便行事，卻也迸發出有趣的美食觀點，令人刮目相看。
初訪韓國，於是各種韓食都挑了幾間嘗試，僅以最初步的外國人觀點提供這次釜山行的隨筆，細節日後會補上!
釜山是座宜人的城市，希望大家也有美食相伴!
西面站
1.荒謬的生肉
非常便宜! 把油到幾乎滑倒的地板和火災現場般的油煙放一邊，大快吃肉吧少年們! 享受近乎荒謬的肉肉肉!
2.松亭三代豬肉湯飯
釜山特色，完全可以體會過去貧困時代下求生存的鬥志。豬肉湯調味不明確，佐料搭配稍嫌不協調，整體偏粗糙。
3.新韓流時代
建議「吃過很多好肉」或「想知道韓牛什麼味而且不是很在意價格」可以來。跟我之前評論神戶牛一樣觀點。
4.味贊王
很喜歡! 名人愛店，上選豬五花和比起韓牛少一半的價格，加上雖然臭臉但技術熟稔的服務人員，確實是燒肉的高品質選擇。
5.鄉村飯桌
一桌四人套餐。大食如我竟然吃不完。品項很多、調味多變，只是又跑出不少雜味，搭配起來又不甚細緻協調，吃完昏昏沉沉，比較像韓國文化課。
不過魚肉肥嫩很好吃。
6.香港飯店
好吃! 調味偏甜的韓式炸醬，或許對台灣人而言有些奇特，不啻為新體驗。海鮮炒麵更貼近台灣口味，也令人激賞。
海雲台
1.雪冰
吃得手忙腳亂的哈密瓜冰。打卡性勝過美味度。
2.古來思魚糕
逛街吹海風的隨手好物，提供煎煮炒炸各式魚漿料理，現作湯麵也不例外。魚漿不管怎麼處理都不會失敗的，對吧?
3.市場旁盲鰻
傳說中料理現場很殘忍的地方特產。口感是更彈韌的鰻魚，用了辣醬和洋蔥織成火力全開的料理。
南浦洞
1.五福海帶湯
品質很高! 海帶湯水準超群，醬油出色不過度，為濃郁高湯(應該有用牛肉?)昇華美味。配菜就很基本韓式。
大淵站
1.善良的章魚
超、大而且誠意十足。在酥炸餅皮和滿盤辣醬章魚飯夾擊中，依然能嘗到章魚新鮮。老闆說不辣但還是很噴火啊! 不過還有個不錯的醋湯可以止辣。
強推!
2.雙胞胎豬肉湯飯
比松亭三代更為精緻，豬肉另外可以夾菜吃，高湯調味更明確。
太宗台
1.太宗炸醬麵
公車站旁大大的漢字招牌。用料實在，海鮮湯麵麻而不辣，章魚稍腥，炸醬麵甜味則比香港飯店的更近人一些。
2.cafe 830
因為熱爆了只好買了杯奶茶，竟然加了蜂蜜!
慶州
1.新羅菜館
包車旅遊順路帶來的人參雞湯。
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