老黃的私蹦蹦すっぽんぽん三光日記

建豐路是屏東早午餐的一級戰區，看過去七八間全是知名店家，悠閒的用餐氛圍洋溢著整條街。

漢斯本來在大連路的貨櫃屋開店，在水利地拓展工程開始後轉移到建豐路這裡，網路上資料不多，但也默默在這種激戰區生存兩年，看來必有過人之處。

附近不太好停車，店也不太顯眼，過彎時要小心別漏看。

未聞菜香，先見其貌!好厲害的黑板畫技!

店內布置是溫馨的白色系，位置並不多。

老闆講究新鮮現做，由於店裡人手有限，出餐並不快速，建議大家預先訂位訂餐。

蔥鹽炭香燒肉蓋飯150元，搭配今日例湯。今天的例湯很接近茶碗蒸。

用上照燒醬的燒肉很肥美，撒上大量新鮮白蔥丁和芝麻確實是香氣滿滿，再一顆半熟蛋，分量很飽足。

蒜味鮮菇奶油燉飯 220元，多一分小莎拉和自製千島醬。

雖然不是義大利硬米，但台灣米香煮出來的燉飯也有著滑嫩風味，蒜味濃厚外，鮮菇片和培根用料扎實，跟著濃郁白醬真是欲罷不能。

煙燻鮭魚班乃迪克蛋 195元。看看這色彩鮮艷的畫面! 滿滿的新鮮蔬菜水果沙拉，一整個花團錦簇。

主角的班乃迪克蛋技藝純熟，蛋的熟度挺好的，加上經典荷蘭醬和辛香料調味，最後用上檸檬汁去膩，讓煙燻鮭魚的鹹香味跟著英式馬芬的脆皮融合。

舒芙蕾鬆餅180元。加上奇異果、冰淇淋和鮮奶油，蓬鬆口感中帶著濃郁奶香綿密的肥肥鬆餅無疑是碳水化合物的極致。

黑糖拿鐵60元

焦糖鮮奶茶70元，很用心的烤出焦糖。

漢斯氣氛悠閒舒適，料理技藝扎實純熟，品項也涵蓋各種不同範疇但都能掌握水準而不會顯得狗尾續貂，是非常值得追尋美味而來的早午餐好選項。