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店開在重慶南路,營業時間也挺適合上班吃飯用,離台北車站也不遠,下次離開台北前至少有個好地方可吃。

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品項不多,這樣蠻好的,就不會有選擇困難了。還有雞白湯冷凍包欸~

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店不大,兩人體制加上食券機運作流暢,彼此偶爾開個玩笑,店裡充滿輕鬆快活的氣氛。

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最豪奢的sp龍蝦拉麵 390,挖這畫面太目不暇給了,可是後面最搶戲的龍蝦頭看久了讓我想到英國某靈魂食物「仰望星空派」。

......先、先不要想了,開吃!

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我很喜歡這蝦味很濃的琥珀色潔淨高湯。講到蝦味通常會想到一幻拉麵的特製蝦油,塩琉則是不同風味,蝦頭本身厚重的層次更勝,鹽味醬汁則絲絲入扣不顯突兀。

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麵條麥味濃,偏硬,跟得上風味很濃郁的高湯。

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SP比起基本款蝦湯拉麵最大的差距就是兩隻超肥的大蝦。蝦肉本身意外的超級清甜,不過要自己剝殼還真是挺麻煩的。

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舒肥冷製豬肉叉燒。

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雞肉叉燒。

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多點的蝦玉餛飩60元,口感扎實。

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雖然出現了玉米,但務必要記得這不是所謂的「台式」拉麵! 玉米本身超甜。

塩琉超級工作狂,幾乎每天都開店,相信憑著豪氣多彩的鹽味拉麵和這股勤奮,店可以長長久久吧!

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