close
店很年輕，竄起很快，西荻窪是悠久的商店街住宅區集合體，好店不少，竄起不易。
外頭巨大掛簾，店門口很深，排隊的人不用日曬，還擺了兩張長椅，提供雜誌供閱。
諧音梗，超詼諧。
而且還有出衣服，多角化經營?
調理時間算久的，第一個入店後花了十分鐘。
店裏頭很多歌頌青春活力的藝術專題，一張巨大的切格瓦拉就擺在店頭。
特製軍鶏そば 1100
近似飯田商店的鮮明湯底，雞鮮味突出有著精細醇香，醬油優雅平穩地絲絲帶來後勁。油花有些多，但更滑口柔順。
筍乾切細，帶一點輕輕的甜焦香。
叉燒拿捏得太精準了。低溫調理的豚肩肉里肌，處理得偏生火腿。
原汁原味的脂香在舌尖跟著彈嫩的肉質帶出香氣。好湯配好肉。
豚里肌叉燒。嚼勁不錯。
雞胸肉，一樣用低溫處理，不得不說雞胸肉能蜻蜓點水一勾就帶出美味不柴，不容易。
味玉蠻完整的，入味不深。
彈性適中的好麵條。三河屋製，加水偏少，密度綿密厚植。
承蒙款待!確實能推薦給醬油系的新手食客們。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
