大森海岸一帶感覺有些寂寥,逃離了品川的列車別過頭,漫地都是窩居。

隱身於住宅區的店通常厲害。麥苗離車站有些距離,步行大約6、7分鐘。

外觀蠻雅致的,有些身處農家的悠哉感。

這店有個特色,會在twitter上po文告知還剩幾碗的量。

不能解壓縮排隊,也不能隨意拍店內,每人至少一碗。

店內只有深谷店長和另一位女生。非常忙碌,女店主負責外場招待,食券買完再入座。

 

特製醤油ラーメン 970円 。肉配料四種,餛飩、豬火腿肩肉、豬肋肉和雞腿肉,跟清乃很像。

很喜歡擺盤。常說醬油拉麵最能做出層次感,視覺也很講究啊。

筍乾喜歡粗的,但還是能有一股悠悠細細的清香。

油花蠻嚇人,但很溫和,綿密入喉。湯的醬油味比較鮮明強烈,花了很多時間平衡吧。

滑嫩的雞腿肉。去哪找這麼優質的腿肉呢? 大概只有麺のようじ了。

餛飩呼嚕一下就吞下去了,混了蝦泥,調味比較海洋。

低溫燒製的豬肩肉。生火腿感偏一燈。

自家製麵,水用的不多,沒啥好挑剔的好東西。

整晚搭配非常好吃。湯喝完了,那股七分餘韻還能在心頭流瀉下寧靜的春光,只想再來一碗。

臨走前仔細看著標誌,喜歡這樣意象的設計順手拍了一張。

女店主看到了,跑出來要幫我拍照。

「你們是夫妻嗎?」如果是的話,真的很美的畫面呢,他們兩人在廚房合作無間的樣子。戀歌就該這麼寫。

「雖然很像,但不是喔。」她笑了,「常被搞錯就是了。」

承蒙款待,我暗想,如果不是姊弟,那快成婚吧你們。

 

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