山元麵藏很優秀,只是排隊太耗心神,對旅客也不夠划算。在大阪,則有白庵相互輝映,幾乎是同等級的好。

照片旁邊是我的肥短食指就別在意惹,

出站幾步就到,排隊的人比起山元好太多了,還有椅子可坐。

套餐980的樣子,炸物盤、麵、旁邊輕沾呼溜入口。

山元麵藏是悠遠柔韌的綿密口感,白庵的烏龍麵則是精神飽滿,咬勁渾圓俐落,各有千秋。

炸物盤一隻蝦、白板、花枝、炸葉、南瓜、茄子,也是挺澎派。

炸物不若山元麵藏。山元麵藏現炸現瀝,滾燙的活脆麵衣、很有感的肉材用料帶著原汁原味歡快上桌,跟麵一樣搶眼。

然而白庵的炸物有些沒精神,一樣是熱騰騰上桌,麵衣就較老態,neta不夠驚艷。

白庵的炸物和其他店比起來還是好的,只是我蠻嚴苛地拿去和山元麵藏比較。

想吃好烏龍麵又沒時間,白庵不會輸山元太多。

 

    吃漢老黃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()