詳細食記直接戳連結即可。之後再慢慢補完,都先用簡評,評分系統跟日本拉麵150碗一樣是20分制,主要寫印象比較深的。金錢並沒有加入考慮。

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一點吃喝走跳的貪吃日記,給大家一點除了米其林指南之外的台灣食客意見,直接點連結即可。(2018.3)

1. 東京 神樂坂-虎白 ***

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吃了這麼多麵,夢想當然是自己開間拉麵店,也順便給大家參考。以地區分類,讓大家在飯店床上可以找到最近的。地圖定位之後會慢慢補,手動超累啊。

表格格式如下:

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本篇文章試著以個人角度出發,選取6間不同特色的店家,並以4項選擇基準提出建議,希望能讓大家選到最喜歡的神戶牛。
只是失格旅人過多,許多店家已經不接受海外或信用卡預約,請大家務必珍惜剩下的機會。

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吃貨千萬不可畫地自限。以前吃了蕎麥麵覺得極限就這樣了,直到吃了かね井。本來想好的蕎麥應該就像那樣,直到我又吃了玉笑。

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冬天的日本料理,就算當天出不了松葉蟹,幾乎都還有河豚一味。

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醬油拉麵真是神奇。雞湯差距可能不大,醬油差別或許不多,可是這許許多多小地方加起來,各家的醬油拉麵真是天差地遠

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店名想了很久,Rockin'Billy? 是那首名曲?

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銀座賣拉麵,真是不容易啊。

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淺草稍稍往田原町走些距離,也有不錯選擇的拉麵店。ヰ念作wi,みつヰ就是mitsuwi。

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