らーめん鱗系列店在大阪地區開了五間,從北至南皆有據點,以旅客而言難波、西中島南方兩分店最容易去。
- Jun 15 Sat 2019 09:20
大阪茨木市拉麵-らーめん鱗本店: 獨特鮮雞湯的鹽味翹楚
- Jun 14 Fri 2019 12:38
京都鰻魚頂尖三家 -廣川、かね正(鰻金正)、 祇をんう桶やう:都不差,但考量旅遊時間還是得三思。
【先說結論:想要完整近乎京料理的體驗選廣川、想要老舖風情選祇をんう、CP選かね正】
許多人來京都都吵著要吃鰻魚,街上三步就會有一間鰻魚相關飲食,實力都不會差到哪裡去,特別提三家特別知名高評價、而且我覺得有點代表性的給大家討論:
- Jun 08 Sat 2019 13:59
台北古亭-初魚料亭: 想偷偷自己慶祝很適合的高CP值
最早看到是網友推薦的。當時江湖上盛傳「有個剛開店的年輕老闆很敢叫貨。」不知是否為真。
- Jun 04 Tue 2019 22:24
東京神保町烏龍麵-丸香 東京第一的烏龍麵&烏龍麵用語解說
要我說全日本烏龍麵最強的地方,無疑是香川縣。「我家巷口比較好吃」這句話在香川縣烏龍麵無疑是正確的 ; 許多田間農舍做的烏龍都咬勁香氣一流。連我路邊隨便走進去都是老人嗑瓜子的店都有一番水準。
- Jun 03 Mon 2019 09:48
奈良拉麵:みつ葉-不知道第幾訪 :鹽味大勝醬油
每次去奈良,來みつ葉抽號碼牌已是例行公事,但一直都是點鹽味,不知道醬油又是什麼感覺?
- Jun 02 Sun 2019 09:30
東京銀座有樂町拉麵-麵屋ひょっとこ: 柚子和鰹節的美妙圓舞曲
銀座附近最富有盛名的拉麵店家當屬「篝」或是「むぎとオリーブ」,一個是濃厚雞白湯,一個是多層次的醬油系。
- Jun 01 Sat 2019 20:54
東京池袋拉麵百名店-麵屋hululu:在人潮中活出自我的個性鮮活拉麵店
每次走進拉麵店最令人難以抗拒的其實是「限定」二字。只要出現這惡魔的辭,就會開始天人交戰。
- May 28 Tue 2019 10:00
東京錦糸町拉麵-滿雞軒:鴨先生不要假裝自己是雞!
滿雞軒和真鯛麵魚是姊妹店,乍看店名還覺得應該是滿滿的雞白湯和滿滿的雞肉叉燒。果然店名僅供參考。
- May 27 Mon 2019 10:00
台北米其林一星- Mume :亞洲Best50 No.7 ,高期待中的失落
上次去東京,長谷川在佑主廚在他的「傳德基」炸雞盒最愛餐廳名單中寫上了Mume的名字,看著主廚神采飛揚、興高采烈的跟我分享在mume的美好經驗,不禁也有了很高的興趣。
- May 26 Sun 2019 15:38
東京三鷹拉麵-鶏こく中華 すず喜-突然排名暴衝的豪快魚介拉麵百名店
Tabelog最近分數大洗牌,尤其是拉麵區,幾乎大家的分數都絞在一起,許多以前3.70左右的好店突然暴升到3.9級,還真有點奇怪。