紫くろ喜,鴨出汁為主戲的星期五,醬油拉麵很出名,但我更喜歡白湯+平打手工麵的組合。

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店在東十條,鄰近的燦燦斗也是名店。

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東京這種每周都拿幾天換口味的店家很多,每次換口味都有高評價的就難了。

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鮨とかみ在新橋,tabelog上人氣很高,星星拿得也穩,鮪魚突先手卷是一大賣點,自然期待。

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銀座要找拉麵並不容易,畢竟貴氣逼人。只是在高樓深處,就有這麼一家技藝高超的。

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店在新大宮站不遠,躲在住宅區裡,歡迎大媽大嬸來坐坐。

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店很年輕,竄起很快,西荻窪是悠久的商店街住宅區集合體,好店不少,竄起不易。

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老店了,趴數超高,開店至今56年,長青樹般最典型的居家型塞肚子拉麵店。

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對於台灣遊客而言,除去一蘭、一風堂等連鎖店,想到拉麵店都會提到這幾個名字:

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こうかいぼう開店時間16年,地位崇高,在競爭激烈的東京從未失去名望。

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