伊藤大廚隨興瀟灑,米其林一星固然是喜事,但我猜今天找不到適合的松阪牛他比較在意吧。
- Feb 21 Wed 2018 13:16
再訪京都三芳-新科米其林一星
- Jan 14 Sun 2018 21:52
京都円山公園-茶菓円山 隱身在米其林三星未在舊址的雅緻甜點處
到円山公園賞花不愁吃,到處都是攤販,只是素質堪憂,嘴饞的人想找好吃的啊。
- Dec 24 Sun 2017 23:08
東京鷺ノ宮- らぁ麺 すぎ本
東京拉麵會有個有趣的放射狀分布,幾乎各鐵路線都有一家拿得出手的拉麵店,西武新宿線就是すぎ本。
- Nov 11 Sat 2017 22:00
京都長池-麺屋たけ井
京都東南山上,舊山城國區塊躲著許多高手名店。俺拉麵、無鐵炮都是一代大師,沾麵也有厲害角色。
- Nov 09 Thu 2017 21:19
京都 米其林一星- 山玄茶 京都人的愉悅廚房
- Nov 08 Wed 2017 20:00
京都四条-新宿風花 不可造次
早聽說有所堅持的職人對於客人舉止有要求,拉麵店中最令人不敢造次的大概就是這了。
- Nov 07 Tue 2017 22:12
大阪海老江-中華そば 無限
那時候陽岱鋼還在火腿,來京瓷巨蛋比賽前特別去了海老江。
- Nov 07 Tue 2017 20:33
京都一乘寺拉麵懶人包-極雞、亞喜英、高安、惠那、珍遊
這就是一乘寺:一個街口,六條人龍,全是拉麵店。
- Nov 06 Mon 2017 20:38
東京巢鴨米其林一星-蔦 我的拉麵十字路
2015年是我第一次造訪蔦,也正是那一年的表現,讓蔦成為日本國內第一位拉麵米其林。